理，随即又扎起，松松一个马尾。不精致，但胜在舒服，不知好过世家子弟名媛腔多少倍。

机场生意好做，遍地咖啡馆，魏应洲走向大洋咖啡。店员训练有素，微笑服务。魏应洲要了一杯拿铁，想了会儿，又打包了一杯热牛奶，临走前不忘在平板电脑上给了该店员五星好评。她和店员各得系统提示的五元奖励金，店员对她直说“谢谢”。

魏应洲在心里对她说了声“不用”，这个打分系统正出自她的理念，底下的人将这一理念付诸行动而已。

半年前，魏应洲主导桥银收购了大洋咖啡60%的股权，成为其最大股东。当时的大洋咖啡和所有老牌咖啡商一样，受互联网平台冲击，半死不活，一副吊着一口气随时要倒的样子，魏应洲就在这个时候进场抄了底。

这件事曾引起不小的风波。

上东城的传统文化中，以茶文化最为悠久。种植户、茶商、经销商、各类茶叶协会、非营利组织，纵横交错，构成了上东城极其复杂的茶商业生态。而魏应洲力排众议、强悍入主咖啡赛道的行为，很快就被外界解读为“弃茶从洋”，风评很是不良。

但媒体显然低估了魏应洲那张嘴。

面对采访镜头，她大方解释：“这和文化没关系，和‘人’有关。大洋开明的管理层是我看好它的最大理由，昔日风光的老品牌，时过境迁，就成了被改革的对象。老派人往往舍不得，大洋管理层却不，他们拿出了一份让桥银十分欣赏的态度：大洋的发展永远第一，其他都不重要，包括创始团队的急流勇退。试问，面对改革，有多少人能有这份气度？”

一席解释，甚为漂亮。

只有谢聿对此不以为然。

魏应洲出惯了风头，对他的不以为然十分介意，挑了个下班的时间，将来办公室汇报工作的谢聿堵在办公桌前，两手撑在他身侧逼问：“我讲得如何，你评价评价？”

她声音诱惑，谢聿不为所动：“你很会演。”

魏应洲痞痞地承认：“啊哈。”

谢聿：“做咖啡的赚不过投咖啡的，这条赛道有60%的毛利率，且尚未有龙头，那帮媒体脑子进水了才会把赚钱的事往文化上瞎扯；而你还能陪着他们瞎扯，我也是佩服你。