小丫鬟们打扫干净，只是现在是空的，什么都没有。

良辰跟在二小姐身后，看着空空荡荡的厨房，巧妇也难为无米之炊啊，她小声道：“二小姐，要不要奴婢去大厨房要些食材过来？”

周琬盈看着干净的小厨房，“不用，去找嬷嬷拿些散碎的银两，从角门出去亲自采买些吧。”

为了方便生活，祖母和姑姑单独在宁寿堂附近开了处角门，平日里采买物品都是从这个角门走，压根就不用过周府公众那套，这也是她选择搬到这里来的原因之一。

去大厨房，想拿些东西，给管事的钱都比自己出门采买的钱多。

果然，良辰一听可以亲自出去采买，当即高兴起来，朝着周琬盈行了一礼，就去找葛嬷嬷了。

拎着小菜篮回来的时候，良辰开心凑到周琬盈耳边道：“二小姐，角门看门的大叔专门陪着奴婢去的晚市，奴婢已经将路摸熟了。”

周琬盈怔了怔，随即，面纱下多了笑意，这恐怕又是祖母给她行的方便。

时候本来就晚了，良辰买菜又耽搁了时间，偏院里，连扫洒的粗使丫鬟一共六个人，做菜的话浪费时间，不如就做一锅高汤面，再炒个小菜。

周琬盈指挥着良辰揉面，小丫鬟们处理食材，她顺手就将整鸡一只、鸭腿、猪蹄、猪排骨，外加一条鲫鱼放入大锅中，加入各色调料，熬起汤来。

良辰揉面的手艺不错，半个时辰后，精道的面条就擀好了。

恰好，大锅大火熬制的汤也已到了火候，锅盖一揭开，顿时，扑鼻的香气从偏院的小厨房里飘散了出来。几乎充斥到整个偏院，而且还有向外扩散的趋势。

周琬盈没有向良辰想的那样，直接将擀好的面条放进汤里，而是让小丫鬟取来纱布，开始将汤过滤。

滤出来的汤汁浓稠却清亮，周琬盈让良辰将面取来，看到麦秸秆粗细的面条，周琬盈蹙了蹙眉，像是在自言自语道：“若是这面擀成龙须般纤细会更好。”

龙须？那不是和绣线差不多？哪里会有那么细的面！良辰挠着脑袋实在想不出来那么细的面该怎么擀出来。

滤过的汤汁下面，再在里面放上新鲜的白菜和菠菜。

之前吊汤的鸡鸭排骨等用作料红烧。

一刻钟，面和菜都做成了。