发布时间:2024-04-06 编辑:小编
她收起回忆,摇了摇头,今生绝对不会再发生那样的事情,她要从一而终。
快速清洗好,又把板油切成大块,用水洗净,抱来柴火点着火,把猪油放到锅里,加了两瓢水,水开了捞出猪油,这一步可以去除猪油里面的血沫和猪毛腥味,把锅洗净,倒进去炒好水的猪油,在放一瓢水继续烧开,直到水开了,放入葱段,大料,不停的翻炒猪油,慢慢猪油变成金黄色,盛出来过滤好,一坛子猪油就熬好了。
丁大莲闻着香味也凑了过来,“妹妹,这油你咋炼这么香,真好闻。”
丁甜甜用筷子夹住一块油渣放在嘴边吹一吹,“姐,快尝尝好吃吗?”
油渣进嘴,“吱拉”一声脆响,香喷喷,酥脆脆,满嘴油香,回味无穷。丁大莲闭眼沉浸其中,“简直太好吃了……”
丁氏不知何时走了进来,“甜甜,这几年你到底吃了多少苦,这般小小年纪,懂得这么多!都是娘不好,不该把你送人。”
丁甜甜安慰道,“娘,不怪你,当时的情况,要是不把我送人,就活不下去了,我懂,我都明白。”
为了让娘不再伤心,她又开口道,“娘,你尝尝这个油渣好不好吃。”
“娘要去擀面条了,你们吃吧,一会儿你赵大叔他们该收工了,咱们也好吃饭。”
丁大莲:“娘,我给你烧火。”
丁甜甜:“我炝锅。”
丁甜甜就着炼油的锅,切一把葱花放进锅里,加好水,不一会儿水开了,丁氏的面条也擀好了。
不一会儿面条熟了,盛了满满三大碗面条,三人围坐在桌子边,准备开吃。
忽然丁大莲站了起来,拿出一个牛皮纸袋,神神秘秘道,“娘,妹妹,你们猜这是什么。”
丁甜甜看着牛皮纸外面一层的油,瞬间就猜出来了,大果子,一定是姐姐不舍得自己吃,偷偷带回来了。她又被丁大莲感动了,“姐,你真是我的傻姐姐,让你吃你就吃,干嘛带回来。”
丁大莲一看丁甜甜的表情,以为她生气了,连声说,“妹妹,你别生气,我就是想和娘,你一起吃,你和娘都没吃过大果子,我自己吃不下去……”
“好,一起吃,以后我们有福一起享,有好吃的一起吃。”
丁氏也很久没有吃过这么丰盛的饭了,面条,大果子,看着就好有食欲。
三人拿起筷子正准备吃饭。
熟悉的声音在耳边响起,原来是丁大文和刘阿花一脸怒气的走了进来,“呦,伙食不错呀!面条,大果子,这还有一罐猪油。”
刘阿花已经半个月没有吃过面食了,看着那热腾腾的面条,油汪汪的大果子,直咽口水。
丁大文鼻子不是鼻子,脸不是脸的表情,就像吃了屎一样,臭烘烘道,“娘,咱们分家你是不是藏钱了,不然今天怎么有钱买这些,你这是欺负我和阿花。”
丁氏脸色苍白,哆哆嗦嗦道,“大文,做人要有良心,咱家什么样,你是知道的,我怎么会私藏钱呢?”
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