一暖，这个二弟还是关心他的。

晚餐还算丰盛，桌上足足六个大碗菜，但都是绿油油的素菜。

唯一的荤腥，就是张氏买来的烤鸭和肉包子了。

“吃，多吃点，这些菜都是自家种的，你看这菜多新鲜。”楚存银热情地往汤圆的碗里夹着菜。

汤圆这才知道，原来他们牛头村的地种主粮不行，种出来的蔬菜，却是远近闻名的好。

“三叔，家里这么多蔬菜，为什么不送到城里去卖钱呢？”汤圆尝了一口蔬菜，确实很新鲜美味。

“唉，我们也想去城里卖钱呀。只是，我们附近的村子，谁家没有新鲜蔬菜呢？

镇上的人口不多，吃不了多少蔬菜，若是能运到再远一点的县城，甚至府城去卖，那当然是最好的，只是，蔬菜运到县城，早就蔫巴了，也就卖不上价钱了。

我们这里的地，种不了粮食，只能种菜，可种出来的菜又卖不出去，只能少种一点，自己家里吃了。再另外出去做点工，挣了钱换粮食......”

汤圆明白了，交通不便利，造成了村子里的新鲜蔬菜都卖不出去，只能自己吃。

张氏灵机一动，道：“那腌成咸菜，或者泡菜，不就可以保存得久一点吗？”

郑氏伸手，指指墙角摆着的十几个坛子，笑道：

“咸菜早就腌了那么多了。秋冬没有新鲜蔬菜的时候，就靠着这些咸菜了。”

汤圆问：“那为什么不卖咸菜？”

郑氏和吴氏“噗嗤”一声都笑了。

“有钱人谁吃咸菜呀？”

两人只当汤圆是小孩子不懂。

张氏摇头。“那可不一定，有些咸菜可是比新鲜菜还好吃的。你拿些过来我尝尝。”

“这......”郑氏犹豫了一下。

拿咸菜出来，不是她的待客之道。

不过，也知道张氏只是想尝尝，她这才拿了一只碗，从其中一个咸菜坛子里掏出一颗咸菜疙瘩，拿到灶房里，洗净切成丝，拌上一点菜油，端到桌上。

张氏尝了一口，微微皱起了眉头，心想：啥都舍不得放，自然不好吃了。

“二弟妹，三弟妹，明天你们到我家来，我教你们做好吃的咸菜。”

郑氏、吴氏微微点头，可心里却是怀疑的。

咸菜能有多好吃？

小说《全家穿越到古代》 第16章。

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